唐山九州技校的廚師專業(yè)好不好？學(xué)廚師，需要進行系統(tǒng)的、多方面的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能夠?qū)W到專業(yè)知識和技能，尤其唐山九州技校的廚師、西點、糕點相關(guān)專業(yè)對學(xué)生進行手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)效率高，那么現(xiàn)在一起來了解一下唐山九州技校的廚師相關(guān)專業(yè)吧！
唐山九州技校專業(yè)介紹
1、廚師
課程體系：隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)校備有食堂，免費提供住宿。學(xué)員入學(xué)免費車接。
核心課程：從刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品、裝盤等開始學(xué)習(xí)，并傳授制作溜、爆、炒、燒等烹調(diào)技法及200余道不同檔次的實用菜肴，使學(xué)員能在短時間內(nèi)達到中級烹調(diào)師的標準，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。
就業(yè)方向：學(xué)校負責(zé)長期并定向安排工作。
2、西點
課程體系：中式面點的制做，各種風(fēng)味食品的加工制作工藝。手把手的教，包教包會。
核心課程：酒店常用的面食，如特色包子、面點技術(shù)，以及蒸、炸、烙、烤、貼、煎、煮近60種。
就業(yè)方向：畢業(yè)后主要從事各大酒店的面點師工作，也可自己開辦公眾特色面點小吃店
3、糕點
課程體系：隨到隨學(xué)，包教包會。學(xué)校備有食堂，免費提供住宿。學(xué)員入學(xué)免費車接。
核心課程：傳授各種面包、慕斯、月餅、酥點、海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、生日蛋糕的裱花、花朵，十二生肖及壽星、壽桃的制作，歐式水果蛋糕的制作等操作技能。
就業(yè)方向：就業(yè)保障，學(xué)校負責(zé)長期定向安排工作。
